Wiosenny krem ze szparagów i zielonego groszku
e.w
- 15 min
- Dla 2 osób
Błyskawiczna zupa, o intensywnym zielonym kolorze, która powstała na bazie prawdziwego masła, odrobiny aromatycznego dojrzewającego sera i warzyw.
- 15 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- do przybrania:
kwiaty bratka, pędy słodkiego groszku, blanszowane główki szparagów
1 łyżka masła
2 małe ziemniaki
łodygi szparagów około 300g
5 łyżek mrożonego zielonego groszku
1 łyżka tartego twardego sera dojrzewającego np. parmezanu
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Wiosenny krem ze szparagów i zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i myjemy. Pokrojone przesmażamy na maśle. W tym czasie myjemy i kroimy szparagi. Pokrojone szparagi dodajemy do ziemniaków chwilę przesmażamy i zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości ziemniaków.
- 2. Gdy ziemniaki są miękkie dodajemy groszek i blendujemy razem z przyprawami i serem. Przelewamy do miseczek i dekorujemy szparagami, kwiatami i pędami groszku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SzparagiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze