Wiosenno-letnia sałatka z truskawkami
www.anamarisworld.blogspot.com
- 20 min
- Dla 2 osób
Wiosenno-letnia sałatka z truskawkami
- 20 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- - 2 garście szpinaku baby,
- 4-5 truskawek,
- 6 pomidorów koktajlowych,
- 1/2 kostki sera typu feta,
- garść orzechów włoskich,
- garść borówki amerykańskiej,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1/2 dojrzałego awokado,
- 1/2 cytryny (sok).
Dressing:
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól, pieprz,
- łyżka syropu klonowy/miódu/ksylitolu (do smaku).
Wiosenno-letnia sałatka z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak myjemy, osuszamy, przekładamy do miski. Pomidorki kroimy na połówki lub gdy są większe kroimy w ćwiartki, truskawki na grubsze plasterki. Kilka zostawiamy do dekoracji (kroimy na pół). Awokado kroimy na plasterki spryskujemy sokiem z cytryny. Na koniec dodajemy fetę, orzechy i borówkę amerykańską. Wszystko polewamy dressingiem. Mieszamy.
Dressing:
Ocet balsamiczny łączymy z oliwą, doprawiamy do smaku pieprzem, solą oraz syropem klonowym.
Komentarze