Wiosenne risotto

0 (0 ocen)

Bardzo lekkie i zdrowe danie, w sam raz na wiosenny obiad lub kolację.

Składniki:


  • 150g ryżu di risotto,
    2 łyżki masła,
    600ml bulionu warzywnego,
    pęczek rzodkiewek,
    1 pęczek koperku,
    pieprz

Wiosenne risotto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Wiosenne risotto 1. Siekamy drobno koperek.
  • Wiosenne risotto 2. Kilka rzodkiewek kroimy w plasterki i układamy na talerzu, resztę kroimy w słupki.
  • Wiosenne risotto 3. Na patelni rozpuszczamy masło. Wsypujemy ryż i smażymy około 2 minut aż ziarna ryżu staną się szkliste
  • Wiosenne risotto 4. Ryż zalewamy chochlą bulionu i smażmy. Gdy ryż wchłonie bulion czynność powtarzamy. Postępujemy tak aż do miękkości ryżu.
  • Wiosenne risotto 5. Gdy ryż będzie już miękki zdejmujemy go z ognia i dodajemy koperek oraz rzodkiewkę, mieszamy. Ewentualnie doprawiamy do smaku pieprzem. Od razu podajemy. Smacznego :)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy