Wiosenne risotto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Siekamy drobno koperek.
2.Kilka rzodkiewek kroimy w plasterki i układamy na talerzu, resztę kroimy w słupki.
3.Na patelni rozpuszczamy masło. Wsypujemy ryż i smażymy około 2 minut aż ziarna ryżu staną się szkliste
4.Ryż zalewamy chochlą bulionu i smażmy. Gdy ryż wchłonie bulion czynność powtarzamy. Postępujemy tak aż do miękkości ryżu.
5. Gdy ryż będzie już miękki zdejmujemy go z ognia i dodajemy koperek oraz rzodkiewkę, mieszamy. Ewentualnie doprawiamy do smaku pieprzem. Od razu podajemy. Smacznego :)
Komentarze