Wiosenne pierogi z serem i szczypiorkiem

  • wyświetlono: 1037 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Obłędnie pyszne pierogi,babcia mnie ich nauczyła i są najlepsze na świecie:-)

Zdjęcie do publikacji.
  • 4 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Farsz:
2 kostki twarogu u mnie półtłusty po 250 g
2 jajka
pęczek szczypiorku
sól do smaku,zawsze daję na oko
Ciasto:
2 szkl.mąki pszennej typ 650
szczypta soli
łyżeczka oleju
1 szkl.ciepłej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Wiosenne pierogi z serem i szczypiorkiem

  • 1. Farsz przygotowujemy wkładając do miseczki twaróg,rozgniatamy dobrze wydelcem,solimy,wrzucamy pokrojony drobno szczypiorek,oraz rozbijamy jajka i wrzucamy całe,wszystko dobrze wyrabiamy widelcem i farsz gotowy.
    Mąkę wsypujemy do miski ze szczyptą soli oraz łyżeczką oleju,wlewamy ciepłą wodę,wszystko szybko zagniatamy,i odstawiamy ciasto na pół godz.żeby odpoczęło,przykryte ściereczką,lub talerzykiem.Po tym czasie wałkujemy cienko ciasto,i wykrawamy szklanką,kubkiem( w zależności od tego jakie duże chcemy pierożki )koła.Na każde koło dajemy łyżeczkę farszu i zlepiamy pierożki palcami,dociskając tak,żeby nam się nie rozleciały podczas gotowania.
    Zlepione pierożki gotujemy we wrzącej wodzie z odrobiną soli i oleju,do momentu aż wypłyną na wierzch.
    Ugotowane możemy okrasić czym lubimy,bądź też przysmażyć na patelni też są pyszne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogitwarógszkoła mojej babci

Komentarze

Podobne przepisy

pierogi

Dodane przez: Elżbieta Humeniuk

Pierogi z serem i miętą

Mięta nadaje pierogom niepowtarzalny...

Pierogi z serem i szpinakiem

Dodane przez: Świeca Urszula

Pierogi z serem i szpinakiem

Warto spróbować pierożki z serem...

Pierogi z brokułem i serem

Dodane przez: dagita

Pierogi z brokułem i serem

Pierogi z nadzieniem z brokuła,...

Pierogi z ziemniakami i serem

Dodane przez: eluchap

Pierogi z ziemniakami i serem

Pierogi z ziemniakami i serem czyli...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Pierogi z serem i żurawiną

Tak przygotowane pierogi są smacznym...

Pierogi z serem i jabłkami

Dodane przez: Cukiereczek

Pierogi z serem i jabłkami

Te pierogi po prostu rozpływają...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE