Wiosenna zupa z kurczakiem i lanymi kluseczkami
- 15 min
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
mrożona włoszczyzna
4 ziemniaki
mąka pszenna
śmietana do zupy
świeży koperek albo natka pietruszki
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Wiosenna zupa z kurczakiem i lanymi kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku z wodą gotujemy ziemniaki pokrojone w kostkę, po 15 minutach dodajemy mrożoną mieszankę włoszczyzny i nadal gotujemy.
- 2. Zupę przyprawiamy solą i pieprzem. na patelni z dodatkiem oliwy podsmażamy kurczaka z dodatkiem soli i pieprzu. Kurczaka wrzucamy do zupy i wciąż gotujemy.
- 3. Następnie zupę możemy zagęścić zaklepką z mąki. Potem robimy lane kluseczki: w osobnym kubeczku rozrabiamy jajko z dodatkiem mąki - wszystko dobrze mieszamy a potem powoli dajemy do gotującej się zupy.
- 4. Jak kluseczki się ugotują (trwa to chwilkę) zupę ściągamy z ognia kuchenki i dodajemy śmietanę (śmietanę warto jest wcześniej zahartować z gorącą zupą). Wszystko dekorujemy świeżym koperkiem albo natką pietruszki.
Porady
Do zupy możemy dodać inne sezonowe warzywa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze