Wielkopolska zapiekanka wiosenna

  • wyświetlono: 492 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna i sycąca zapiekanka z makaronem, kurczakiem, brokułami i sosem śmietanowo-ziołowym.

  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

kurczak, brokuły, makaron świderki, ser żółty, sos - śmietana 18% , oliwa, pietruszka, czosnek, zioła prowansalskie, bazylia, pieprz, sól ziołowa, chili, masło

Sposób przygotowania przepisu:

Wielkopolska zapiekanka wiosenna

  • 1. Gotujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  • 2. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy drobno pokrojonego kurczaka z solą, pieprzem i odrobiną chili.
  • 3. Gotujemy brokuły - w tym przepisie użyłam brokułów mrożonych (gotowane zgodnie z przepisem z opakowania), ale o wiele smaczniejszy jest brokuł świeży, gotowany na parze.
  • 4. Do rondelka wlewamy 400 ml śmietany 18%, 200 ml wody, łyżkę masła, odrobinę oliwy, przyprawy według uznania (polecam intensywne doprawienie sosu); podgrzewamy, często mieszając do momentu wrzenia.
  • 5. Wnętrze naczynia żaroodpornego smarujemy oliwą, następnie układamy składniki warstwami, w dowolnej kolejności (proponuję zacząć od odrobiny sosu, żeby żadna z warstw nie była sucha) niezbyt ciasno, żeby warstwy mogły się delikatnie przemieszać.
  • 6. Przykrywamy folią aluminiową, wkładamy na 30 minut do nagrzanego na 180 stopni piekarnika. Po tym czasie ściągamy folię i zostawiamy jeszcze na ok. 5 minut, aby przyrumienić wierzch. Smacznego!

Porady

Dodałam trochę sera żółtego, ale lepszy efekt osiągnie się z drobno startą mozzarellą lub grana padano. Do podsmażenia kurczaka proponuję użyć oliwy zamiast oleju, dzięki czemu kurczak zyska bogatszy aromat. Aby brokuł nie stracił chrupkości i wartości odżywczych, polecam ugotować go na parze.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ZapiekankabrokułymakaronKurczakśmietana

Komentarze

Podobne przepisy

ZAPIEKANKA GYROS

Dodane przez: magdzia44448

ZAPIEKANKA GYROS

Pyszna i bardzo sycąca zapiekanka...

image-1b4qif1

Dodane przez: paulette17

ZAPIEKANKA KEBAB

Zapiekanka kebab to wbrew pozorom...

image-1mjfcsw

Dodane przez: betanue

Zapiekanka makaronowa

Szybka i łatwa przepyszna zapiekanka

image-0jedoao

Dodane przez: natalia2004

zapiekanka chłopska

Sycąca i tania zapiekanka dla 3...

Zapiekanka bolońska

Dodane przez: Joanna Kryla

Zapiekanka bolońska

Mocno pomidorowa, pełna pachnących...

Zapiekanka Szwedzka.

Dodane przez: Słodko Słodka

Szwedzka Zapiekanka

Prosta i smaczna zapiekanka,bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE