Wiosenna surówka z młodej kapusty w sosie jogurtowo - musztardowym
- 15 min
Za oknem wiosna, słońce wysyła radosne promienie, a natura budzi się do życia. Świat wokół jest teraz cudownie kolorowy, dlatego warto, aby nasze dania również takie były i jeszcze bardziej pozytywnie ładowały kulinarne akumulatory :)
- 15 min
Składniki:
- - 1 niewielka główka młodej kapusty
- 2 marchewki
- 1 cebula biała
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
SOS JOGURTOWO - MUSZTARDOWY
- 5 łyżek jogurtu greckiego
- 2 łyżki delikatnego majonezu
- 4 łyżki mleka
- 1 łyżka musztardy chrzanowej
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 2 łyżki cukru pudru
- sól i pieprz do smaku
Wiosenna surówka z młodej kapusty w sosie jogurtowo - musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę drobno szatkujemy (możemy też ją posiekać), marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę kroimy w kostkę, a natkę pietruszki siekamy.
Jogurt grecki łączymy z majonezem, musztardą chrzanową i mlekiem, a następnie dodajemy sok z cytryny, ocet jabłkowy, cukier puder, sól i pieprz do smaku. Całość ponownie dokładnie mieszamy, a powstały sos dodajemy do pokrojonych wcześniej warzyw, mieszamy i odstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów. Surówka smakuje najlepiej kiedy poczeka w lodówce około 2 godzin :D Życzę smacznego! :D
Komentarze