Wiosenna sałatka z kalafiorem

  • wyświetlono: 6141 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Regularnie gotuję dla rodziny. Kiedyś byłam zwolenniczką dań mięsnych, ale teraz wolę sałatkiz owoców i warzyw, bo są zdrowsze. Ta sałatka jest smaczna i tania.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Barbara Krawczyk, Włoszczowa
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 1 duży kalafior
● 6 jajek
● pęczek rzodkiewek
● 4 średnie pomidory
● szczypiorek
● 2 średnie świeże ogórki
● 1 duża cebula
● sól
● pieprz
● majonez

Sposób przygotowania przepisu:

Wiosenna sałatka z kalafiorem

  • Wiosenna sałatka z kalafiorem1. Kalafiora myjemy i w całości
    gotujemy w lekko osolonej wodzie.
    Odcedzamy, studzimy
    i dzielimy na małe różyczki.
    Jajka również gotujemy w osolonej
    wodzie na twardo. Studzimy
    i obieramy. Oczyszczone
    i umyte rzodkiewki kroimy
    w cienkie krążki, odkładamy
    w miseczce. Ogórki obieramy
    (można również nie obierać, ale
    wtedy trzeba je dokładnie
    umyć), kroimy w kostkę. Pomidory
    myjemy, kroimy w kosteczkę.
    Nie obieramy. Pomidory
    i ogórki (w osobnych
    miseczkach) delikatnie solimy.
  • Wiosenna sałatka z kalafiorem2. Kalafiora układamy w salaterce
    tak, by pierwsza warstwa
    przykryła dno, mniej więcej na 2 cm. Delikatnie solimy i cienko
    smarujemy majonezem. Wykładamy
    część pomidorów,
    delikatnie oprószamy solą
    i pieprzem. Ponownie smarujemy
    cienką warstwą majonezu.
    Wykładamy pokrojone
    w kostkę lub w paseczki jajka
    i ogórki. Posypujemy pokrojoną
    w krążki cebulą i przykrywamy
    majonezem. Wykładamy rzodkiewki
    i pozostałe pomidory.
    Doprawiamy solą i pieprzem.
    Przykrywamy majonezem. Posypujemy
    posiekanym szczypiorkiem.

Porady

Uważajmy, by kalafior się nie rozgotował, bo wtedy traci smak. Powinien być jędrny. Zamiast szczypiorku do sałatki można dodać pokrojonego w krążki pora.
PPK_05-2009

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakikalafiorrzodkiewka

Komentarze

Podobne przepisy

Letnia sałatka z kalafiorem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Letnia sałatka z kalafiorem

Lekka i smaczna sałatka , bardzo...

Wiosenna sałatka z kiełkami

Dodane przez: Marcia66

Wiosenna sałatka z kiełkami

Sałatka z lekkim sosem jogurtowym....

Sałatka z kalafiorem i jajkiem

Dodane przez: Goszka

Sałatka z kalafiorem i jajkiem

Taka kalafiorowo-jajeczna sałatka...

Sałatka z kalafiorem

Dodane przez: kasik1p3

Sałatka z kalafiorem

Smaczna sałatka z kilku składników....

Wiosenna sałatka z tortellini

Dodane przez: AnetaJ

Wiosenna sałatka z tortellini

910 To bardzo łatwa i szybka do...

Sałatka z kalafiorem

Dodane przez: EmciaPichci

Sałatka z kalafiorem

Pyszna sałatka, prosta w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE