Pasztet z soczewicy zero waste
chilibabeczkazpieprzem
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Wiosenny galimatias... bezglutenowy pasztet z soczewicy, z dodatkiem liści rzodkiewek i świeżego czosnku niedźwiedziego. Nutę słodyczy zyskuje dzięki słodkim ziemniakom, a pikantności dodają mu płatki chili. Bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu. Zachwalają go nawet zwolennicy mięsa, które zostało tu zastąpione przez bogatą w białko roślinne soczewicę.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g batatów
350 g zielonej soczewicy
100 g sera żółtego
80 g liści rzodkiewki
30 g świeżego czosnku niedźwiedziego
40 g płatków jaglanych
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
2-3 jajka
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki płatków chili
sól z młynka
pieprz z młynka
świeżo starta gałka muszkatołowa
4.89 (9 ocen)
Pasztet z soczewicy zero waste - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę płuczemy pod bieżącą wodą i zostawiamy na sitku do odcieknięcia. W garnku gotujemy 700 ml wody. Do gotującej się wody przekładamy soczewicę i gotujemy około 25 minut do miękkości, aż soczewica wchłonie płyn. Solimy dopiero po koniec gotowania płaską łyżeczką soli.
Bataty myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę, gotujemy na parze do miękkości.
Cebulę drobno kroimy i szklimy na oleju. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, drobno posiekane, uprzednio umyte i osuszone liście rzodkiewki i czosnek niedźwiedzi. Dodajemy bataty i miksujemy do połączenia składników. Krótko podsmażamy, doprawiając do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i chili.
Do gładkiej masy dodajemy ugotowaną soczewicę, mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia. Następnie do masy dodajemy starty na tarle o grubych oczkach ser żółty, płatki komosy ryżowej i jajka. Dokładnie mieszamy i przekładamy do keksówki 29x10 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 50 minut.
Podajemy na ciepło - z ulubionym sosem, czy sałatą lub na zimno z pieczywem.
* Jeżeli chcemy mieć gładki pasztet, możemy zblendować soczewicę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soczewica zielona Czosnek niedźwiedzi Bataty (słodkie ziemniaki) Płatki chili Komosa ryżowa (quinoa) Cebula Czosnek Jajka
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Bezglutenowa Bez laktozy Niskokaloryczna Niskotłuszczowa Pieczenie Śniadanie Obiad Lunch Kolacja Szybka kuchniaPodobne przepisy
Komentarze