Wiórkowa rolada z bita śmietaną i oczkiem

Wiórkowa rolada z bita śmietaną i oczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Galaretkę rozpuścić w połowie przewidzianej w przepisie ilości gorącej wody i odstawic do stężenia.
  Gdy stęzeje nalezy ja pokroić w paski o szerokości około 1,5 cm.
  
  2. W misce trzeć żółtka i cukier waniliowy oraz cukr zwykły , a nastepnie dodać make wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wszystko zmiksować.
  Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać ubitą pianę do ciasta.
  Ciasto rozsmarować na papierze do pieczenia wyłożonym na blasze, nadając mu kształt prostokąta.
  Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. ok. 10 min, aż brzegi ciasta się będą złote. Papier oderwać od ciasta. Od razu, powoli zwinąć roladę wraz z papierem i na chwilę tak pozostawić.
  
  3. Śmietanę ubić na sztywno, dodając do smaku cukier puder. Mozna dodac tez smietan fix ale niekoniecznie.( czasem dodaje a czasem nie)
  Śmietanę rozsmarować na cieście, wzdłuż dłuższego brzegu ułożyć przez cała długośc pasek z galaretki, po czym ostrożnie zwinąć roladę.
  
  Gotowe ciasto obtoczyć w wiórkach kokosowych i odstawić do lodówki , Smacznego:)