Winko z modraków

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Wbrew nazwie jest to napój bezalkoholowy, a tajemniczy modrak to w gwarze poznańskiej chaber bławatek. Przepis na napój jest bardzo stary, jeszcze sprzed wojny, a nauczyła mnie go robic babcia.

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - płatki modraka (inaczej chaber bławatek): 0.5 litra
    - cukier: 4 łyżki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Napoje

Winko z modraków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Winko z modraków 1. Kwiaty chabra zbieramy z daleka od ruchliwych dróg itp. Najczęściej rośnie na obrzeżach pól ze zbożem. Obrywamy dokładnie wszystko co niebieskie. Płatki wsypujemy do litrowego słoika, wsypujemy cukier i zalewamy wodą do wysokości 2 cm od góry słoika. Następnie przykrywamy gazą lub lnianą ściereczką i przymocowujemy ją gumką lub sznurkiem. Odstawiamy na ok. tydzień w nasłonecznione miejsce (najlepiej na okno). Napój jest gotowy do spożycia jak nabierze różowego koloru. Przed podaniem usunąć płatki i zamieszać zawartość słoika. W razie potrzeby można dosłodzić. Napój ma słodko-kwaśny smak i jest lekko musujacy. Wbrew nazwie nie zawiera alkoholu i mogą go pic zarówno dorośli jak i dzieci. Najsmaczniejszy jest lekko schłodzony. Nie trzeba ściśle trzymać się podanych proporcji. Jeśli robimy w słoiku o innym rozmiarze to płatków ma byc ok. pół naczynia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukier

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować