Wigilijny karp smażony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karpia obficie posypujemy przyprawą do ryb i odstawiamy na 10 minut.
2.Po tym czasie rybę maczamy w roztrzepanym jajku i panierujemy w bułce tartej. Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy po około 5 minut z każdej strony (aż się ładnie zrumieni).
Porady
Zawsze na godzinę przed przygotowaniem karpia moczę go w mleku, a następnie opłukuję. Dzięki temu nie ma "mułowatego" posmaku.
Komentarze