Wigilijny barszcz czerwony na zakwasie

  • wyświetlono: 4623 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 3

Wigilijny barszcz czerwonyna zakwasie z jabłkiem i suszonymi grzybami .Ma intensywny kolor,wspaniały smak i aromat.Niezbędny na wigilijnym stole jako dodatek do uszek,pasztecików ,pierogów lub krokietów.

bogusia82

Składniki

1 kilogram buraków czerwonych

3 litry wywaru warzywnego

5 ząbków czosnku

3-4 grzyby suszone

1 jabłko winne

kilka ziaren ziela angielskiego

2 listki laurowe

majeranek

sól,pieprz

cukier

1 litr zakwasu z buraków

Sposób przygotowania przepisu:

Wigilijny barszcz czerwony na zakwasie

  • 1. Buraki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do garnka, wlewamy bulion warzywny, dodajemy grzyby suszone, ziele angielskie, listek laurowy, gotujemy na małym ogniu do miękkości buraków. Dodajemy zakwas, obrane i pokrojone ząbki czosnku, jabłka pokrojone w ósemki. Barszcz podgrzewamy przez kilka minut, zdejmujemy z ognia, doprawiamy do smaku solą , cukrem, pieprzem i majerankiem. Barszcz pozostawiamy na noc, następnego dnia przecedzamy.

Porady

Dodatek zakwasu sprawia że barszcz ma bardzo ładny kolor i doskonały smak.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylabarszczbarszcz czerwonyświęta bożego narodzeniana świąteczny stółkolacja wigilijnaprzepis_miesiąca1000Wigilijny barszcz czerwony na zakwasiedodatek do uszekdatek do pierogówdodatek do krokietówdodatek do pasztecików

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz czerwony bez zakwasu

Dodane przez: trzpiotkawkuchni

Barszcz Czerwony bez zakwasu

By podać na wigilii (i nie tylko)...

barszcz czerwony z uszkami

Dodane przez: Milena127

Wigilijny barszcz czerwony z uszkami

Niezbędny na wigilijnym stole....

barszcz czerwony

Dodane przez: Konto nieaktywne

Barszcz czerwony Wigilijny

Esencjonalny barszcz czerwony czysty...

barszcz czerwony wigilijny

Dodane przez: ania-gotuje

Barszcz czerwony wigilijny

Jest to wersja dla osób które nie...

wigilijny barszcz czerwony

Dodane przez: ania-gotuje

Wigilijny barszcz czerwony

Mój niezawodny przepis na szybki...

Domowy zakwas na barszcz czerwony

Dodane przez: Ola1984

Domowy zakwas na barszcz czerwony

Bardzo prosty w przygotowaniu zakwas...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE