Wigilijne suszone grzyby
- Dla 2 osób
- Łatwy
Goszczą na naszym stole wigilijnym od kiedy pamiętam. Są wyjątkowe - jemy je tylko raz w roku :)
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- suszone grzyby leśne (namoczone w wodzie): 1.5 szklanki
- cebula: 2 sztuki
- olej rzepakowy: 3 łyżki
- kasza jaglana sucha: 1 szklanka
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.42 (151 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiWigilijne suszone grzyby - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podstawą tego dania wbrew pozorom jest olej rzepakowy. Bez niego grzyby nie będą mieć tego wyjątkowego smaku. Grzyby suszone trzeba namoczyć wcześniej w wodzie (kilka godzin), obgotować w lekko osolonej wodzie i pokroić w paseczki. Cebulę pokroić w paseczki. Olej rzepakowy rozgrzać i wrzucić do niego cebulkę (im więcej cebulki - tym więcej oleju, żeby nam się nie przypaliła). Kiedy cebulka lekko puści sok wrzucić pokrojone grzyby i dusić na małym ogniu. Lekko posolić i jeśli ktoś lubi dodać do smaku odrobinkę pieprzu. Kaszę jaglaną przygotować wg przepisu na opakowaniu. Kiedy grzyby z cebulą będą ładnie uduszone, wymieszać z przygotowaną kaszą jaglaną. Podawać ciepłe. Smacznych świąt i dużo zdrowia! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Grzyby suszone
Sezon na grzyby w pełni, warto przygotować zapasy na zimę w postaci grzybów suszonych. Praktyczna metodą jest suszenie w suszarce do owoców i grzybów. Wystarczy ułożyć oczyszczone grzyby na tackach suszarki. Grzyby wysuszone w ten sposób doskonale się przechowują . Jest to dobra i szybka metoda. Suszone...
Komentarze