Wigilijne śledzie po cygańsku z nutą ostrości

  • wyświetlono: 3426 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Śledź to obowiązkowe danie na naszym wigilijnym stole, gdzie występuje w postaci rewelacyjnej sałatki, w której niepowatarzalny smak tej ryby idealnie komponuje się z polskimi warzywami: czerwoną papryką, wyrazistym porem, tradycyjnymi rodzimymi ogórkami konserwowymi i pachnącą cebulą. Całość dopełnia nutka pikanterii w postaci małej papryczki, co sprawia, że sałatka obłędnie smakuje, a do tego ciekawie się prezentuje wśród wigilijnych potraw.

Ewelina Marcin
  • 6 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

750g płatów śledziowych Matias
4 ogórki konserwowe
1 czerwona papryka
1 mała papryczka chilli
1 czerwona cebula
100g pora
1 łyżka octu
sól
pieprz

Sos:
3 ząbki czosnku
2 łyżki musztardy
6 łyżek oleju
1/2 łyżeczki brązowego cukru
6 łyżek ketchupu pikantnego
1/2 łyżeczki mielonej papryki ostrej
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Wigilijne śledzie po cygańsku z nutą ostrości

  • Wigilijne śledzie po cygańsku z nutą ostrości1. Filety śledziowe namoczyć w czystej wodzie z dodatkiem octu, przez około 3-4 godzin. Po tym czasie pokroić w większą kostkę.
  • Wigilijne śledzie po cygańsku z nutą ostrości2. Ogórki konserwowe, cebulę i papryki pokroić w małą kostkę.
  • Wigilijne śledzie po cygańsku z nutą ostrości3. Por pokroić w plasterki, a następnie na pół.
  • 4. Czosnek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
  • Wigilijne śledzie po cygańsku z nutą ostrości5. Składniki sosu wymieszać ze sobą, a następnie doprawić pieprzem.
  • Wigilijne śledzie po cygańsku z nutą ostrości6. Wszystkie składniki sałatki przełożyć do dużej miski, dodać sos i całość dokładnie wymieszać. Ewentualnie doprawić solą, pieprzem i wstawić do lodówki aby smaki się przegryzły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykaśledzieWigiliaboże narodzenieszybkaszybkomatiaspo cygańskuprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

śledzie z buraczkami

Dodane przez: efrank

Śledzie z buraczkami

Najprostsza i najszybsza wersja...

Śledzie z marynowanymi opieńkami

Dodane przez: bogusia82

Śledzie z marynowanymi opieńkami

Moja rodzina uwielbia śledzie w...

ŚLEDZIE Z PAPRYKĄ I POMIDOREM

Dodane przez: Karioka

ŚLEDZIE Z PAPRYKĄ I POMIDOREM

Bardzo prosta i szybka sałatka...

image-1eu3jvg

Dodane przez: Mniam1

Śledzie z dynią

220g filetów śledziowych 1 1/2...

Dodane przez: bajbusss

Wigilijna sałatka z tuńczykiem

Sałatka jest b.prosta,smaczna,szybka...

Wigilijna kapusta z grzybami

Dodane przez: Kaska

Wigilijna kapusta z grzybami

Kpuste podajemy do smażonego karpia

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE