WIGILIJNA ZUPA GRZYBOWA

  • wyświetlono: 351 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

TRADYCYJNA, AROMATYCZNA ZUPA

16114739_829220837220082_9133575210535347110_n
  • 6 porcje
  • 80min

Składniki

100 g suszonych grzybów

130 g marchewki

65 g pietruszki

60 g selera

4 ziela angielskie

1 cebula

2 liście laurowe

sól

pieprz

2 łyżki masła

makaron

2 łyżki śmietany

2 łyżki mąki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

WIGILIJNA ZUPA GRZYBOWA

  • 1. Suszone grzyby zalać wodą. Odstawić na kilka godzin do namoczenia się grzybów. Po tym czasie ugotować grzyby do miękkości w tej wodzie w której się moczyły. Odszumować po zagotowaniu.


    Odcedzić grzyby i odstawić na bok. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać i pokroić na mniejsze części. Warzywa dodać do wody, w której gotowały się grzyby.


    2-3 łyżki grzybów pokroić na mniejsze słupki. Cebulę obrać i pokroić na półksiężyce. Podsmażyć na maśle grzyby z cebulą. Dodać do warzyw podsmażone grzyby. Przyprawić solą i pieprzem. Dolać wody aby zakryć warzywa. Zagotować zupę.

    Śmietanę wymieszać z mąką. Dolać 2 łyżki wody z gotującej się zupy. Wymieszać wszystko. Zaprawę ze śmietany dolać do zupy i wymieszać aby nie powstały grudki. Gotować ok 30 minut na małym ogniu.

    Makaron ugotować al dente. Zupę podajemy z makaronem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupagrzybyboże narodzeniezupa grzybowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa grzybowa

Dodane przez: dusiowa

Tradycyjna zupa grzybowa

Najlepsza jesienna zupa

grzybowa

Dodane przez: Jolanta KG

Zupa grzybowa

W sezonie grzybowym moja ulubiona...

Wigilijna zupa grzybowa z grzybowymi pierożkami wonton

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wigilijna zupa grzybowa z grzybowymi pierożkami...

Mocno grzybowa, niezwykle aromatyczna,...

Siemieniotka (śląska zupa wigilijna)

Dodane przez: jolantagłówka

Siemieniotka (śląska zupa wigilijna)

Przygotowywały ją moja mama i babcia....

Zupa grzybowa

Dodane przez: Martyna1991

Zupa grzybowa

Tradycyjna grzybowa na wywarze...

zupa grzybowa

Dodane przez: kasiunia860

Zupa grzybowa

Pyszna i aromatyczna grzybowa z...