Wigilijna sałatka z tuńczykiem
- 20 min
Sałatka jest b.prosta,smaczna,szybka i uniwersalna,pasuje zarówno na stół wigilijny,jak i na smaczny wieczów ze znajomymi.
- 20 min
Składniki:
- 3/4 kg ziemniaków nie rozpadających się podczas gotowania
puszka kukurydzy (200 g)
puszka tuńczyka w kawałkach w oleju - ok. 180 g (jeśli chcesz, by sałatka była mniej kaloryczna, możesz użyć tuńczyka w sosie własnym)
1/2 cebuli średniej wielkości (najlepiej cukrowej)
3-4 jajka (opcjonalnie)
sos:
4 łyżki oliwy
2 łyżki wody mineralnej
2 łyżki octu winnego
1 łyżeczka musztardy miodowej
1/2 łyżeczki cukru
spora szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
do dekoracji:
drobno pokrojony cienki szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiWigilijna sałatka z tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników - najszybciej i najdokładniej zrobisz w shakerze do sosów lub małym słoiczku (zakręconym).
Ziemniaki obierz, umyj, osusz, pokrój na kostkę o boku 1 cm. Ugotuj na parze do momentu, kiedy będzie można w nie włożyć widelec - nie powinny być jednak zbyt miękkie.
Przełoż do miski, pozwól im minutę odparować i zalej je sosem, delikatnie wymieszaj. Odstaw do wystygnięcia.
Cebulę pokrój na małe kawałki. Kukurydzę odsącz z zalewy. Tuńczyka wyjmij z puszki i podziel na mniejsze kawałki.
Do całkowicie zimnych ziemniaków dodaj cebulę i kukurydzę. Wymieszaj, dodaj tuńczyka i jeszcze raz delikatnie wymieszaj.
Posyp szczypiorkiem i dopraw świeżo zmielonym pieprzem.
Porady
Sałatkę możesz wzbogacić o dodatkowe smaki: kawałki świeżego ogórka, oliwkami w Twoim ulubionym kolorze, groszkiem,brokułami lub papryką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Sałatka jarzynowa "wigilijna"
Taką sałatkę - jarzynową, ale bez ziemniaków - przygotowuję co roku na wigilijny stół. Powstaje ona jako produkt uboczny gotowania wywaru warzywnego do wigilijnych zup. Sałatka swoim składem przypomina tradycyjną jarzynową, ale jest nieco inna w smaku, delikatniejsza. Można ją oczywiście przygotowywać...
Sałatka z tuńczykiem i ryżem
Sałatka z tuńczykiem i ryżem to pyszna i lekka propozycja na obiad. Warto pamiętać, że sałatka z ryżem i tuńczykiem może być posiłkiem do wzięcia na piknik lub do zjedzenia w trakcie lunchu w pracy. Sałatka "tuńczyk-ryż" to pomysł na piątkowe danie. Ponadto sałatka z tuńczykiem, ryżem i jajkiem może...
Wigilijna kolorowa sałatka śledziowa
Śledź to obowiązkowe danie na naszym wigilijnym stole, gdzie występuje w postaci rewelacyjnej sałatki, w której niepowtarzalny smak tej ryby idealnie komponuje się z polskimi warzywami: czerwoną papryką, wyrazistym porem, tradycyjnymi rodzimymi ogórkami konserwowymi i ziemniakami.
Komentarze