Wigilijna sałatka z buraczka i pomarańczy

0 (0 ocen)

  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Nieco inna wersja klasycznej surówki z buraczka... Pachnąca pomarańczami, świąteczna...

  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - pomarańcza: 2 sztuki
    - burak czerwony (średniej wielkości): 2 sztuki
    - oliwa z oliwek: 2 łyżki
    - ocet winny: 1 łyżeczka
    - sok z pomarańczy (świeżo wyciśnięty): 2 łyżki
    - skórka z pomarańczy (świeżo otarta): 1 łyżeczka
    - miód: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Wigilijna sałatka z buraczka i pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Buraki owijamy w folię aluminiową i pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. Można to robić przy okazji pieczenia zapiekanki lub nawet ciasta (ja ak zrobiłam ciasto nie pachniało buraczkami). Po upieczeniu studzimy, obieramy ze skórki (w rękawiczkach!) i kroimy w 0,5 cm plastry.
  • 2. Pomarańczę sparzamy wrzątkiem, osuszamy, ścieramy skórkę na tarce, uważając aby zetrzeć tylko pomarańczową część, a następnie obieramy dokładnie i kroimy w plastry.
  • 3. Na talerzu układamy naprzemiennie plastry buraka i pomarańczy. Powinny nam wyjść 3 porcje. Z pozostałych plastrów pomarańczy wyciskamy sok.
  • 4. W miseczce mieszamy oliwę z oliwek, sok z pomarańczy, miód, ocet winny oraz skórkę z pomarańczy. Sosem polewamy sałatkę i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Buraki Pomarańcze

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować