Wigilijna kapusta z grzybami na czerwonym winie
- Dla 10 osób
- Średni
Są potrawy, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole. . Tak przygotowana jest pyszna nie tylko solo, ale stanowi znakomity farsz do pierogów, pasztecików czy kulebiaka.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- KAPUSTA:
- kapusta kiszona: 2 kilogramy
- suszone grzyby leśne: 50 gramów
- suszone jabłka: 50 gramów
- pieczarki świeże duże: 6 sztuk
- cebula biala , drobno posiekana: 1 sztuka
- por zielony: 1 sztuka
- powodła: 1 łyżka
- liść laurowy: 4 sztuki
- ziele angielskie: 4 sztuki
- jałowiec: 4 sztuki
- cząber: 1 łyżka
- tymianek: 1 łyżeczka
- oregano: 1 łyżeczka
- ocet balsamiczny: 1 łyżka
- czerwone wino półwytrawne: 2 szklanki
- woda: 0.5 litra
- sól: 1 łyżka
- pieprz: 1 łyżeczka
4.49 (164 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiWigilijna kapusta z grzybami na czerwonym winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodajemy susz. Ja tego suszu nie moczyłam wcześniej. Ufam, że grzyby zebrane przez mamę były oczyszczone i że żaden ślimak nie wyląduje mi w potrawie.
Dodaję dużo przypraw tak od serca.
-
Rozgrzej patelnie i podsmaż pieczarki.
Cebulę i pora obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do pieczarek i smaż mieszając.
Dodaj wszystko do kapusty.
-
Odlewam czerwone wino i dodaje do potrawy i wszystko dokładnie mieszam.
Jeśli kapusta jest za sucha dodaję wodę.
Teraz łyżka dobrego octu balsamicznego
Kładę ganek z kapustą na małym ogniu.
Jeśli kapusta się zagotuje zmieszam ogień i pozwalam jej tak bulgotać min 2 godziny.
Dodaję sól i pieprz dla smaku i odstawiam.
Parę godzin przed spożywaniem kapusta znowu wyląduje na małym ogniu. By podczas Wigilii była gorąca i pełna aromatów!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze