Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

  • wyświetlono: 1979 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam zapach unoszący się po kuchni przed wieczerzą wigilijną:). Na ten dzień czekamy cały rok, warto by na stole nie brakło tradycyjnych potraw. Oto jedna z nich! Od kąt pamiętam towarzyszy ona co rok mojej rodzinie w ten magiczny wieczór!

Jaga85

Składniki

Składniki:
• 1 kg kiszonej kapusty,
• 0,5- ¾ szklanki łuskanego grochu,
• 1 cebula,
• Olej do smażenia,
• 2 liście laurowe,
• Sól, świeżo mielony pieprz,
• Majeranek,
• 8-10 dag suszonych grzybów

Sposób przygotowania przepisu:

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

  • 1. Grzyby moczymy w wodzie. Pozostawiamy na noc.
    Groch także namaczamy i pozostawiamy na noc.
    Kapustę zalewamy wodą i gotujemy do miękkości z dodatkiem liści laurowych. Jeśli ktoś nie lubi zbyt kwaśnej można ją kilkakrotnie przepłukać. Ja płukałam 2 razy.
    Gotową kapust odcedzamy i delikatnie siekamy.
    Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Dokładamy do niej rozdrobnioną kapustę i razem smażymy.
    Między czasie powinniśmy ugotować groch, a także grzyby w wodzie w której się moczyły. Ugotowany groch odcedzamy.
    Gdy grzyby są gotowe wraz z wywarem podlewamy nimi kapustę i razem dusimy do wyparowania wody. Doprawiamy do smaku. Do tak przygotowanej wsypujemy groch i razem mieszamy. Gotowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakikapusta kiszonasuszone grzybygrochboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Wigilijna kapusta z grochem

Dodane przez: rzelkazag

Wigilijna kapusta z grochem

Zwyczaju na taką kapustę nie znałam....

kapusta z grochem

Dodane przez: lidyia

Wigilijna kapusta z grochem

Na moim stole wigilijnym zawsze...

Wigilijna kapusta z grzybami

Dodane przez: bogusia82

Wigilijna kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami zawsze gości...

wigilijna kapusta z grzybami

Dodane przez: rena123

Wigilijna kapusta z grzybami

Tradycyjna wigilijna potrawa, ten...

Kapusta z grochem i grzybami Eli

Dodane przez: eli_555

Kapusta z grochem i grzybami Eli

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami.


„Wigilijne pączki”

Dodane przez: Jaga85

Wigilijne "pączki” z kapustą i grzybami

„Pączki – kapuśniaczki” polecam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE