Dodane przez: EwaW2910
Wigilijna kapusta z grochem
- wyświetlono: 60483 |
- dodany do książki kucharskiej: 12 |
- polecenia: 0
Taką kapustę nauczyła mnie robić moja mama i nie wyobrażam sobie aby mogło jej zabraknąć na wigilijnym stole.
480min PT480M
Składniki
0,5 kg całego grochu (niełuskanego)900 g -1000 g kapusty kiszonej (bez ziół)
2 łyżeczki soli
do zasmażki;
0,5 kostki masła
1 łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania przepisu:
Wigilijna kapusta z grochem
- 1.
Groch namoczyć przez noc w wodzie,po czym ugotować do miękkości,dodając 2 łyżeczki soli.(wody w ugotowanym grochu powinno zostac tyle,aby groch był ledwie przykryty)
- 2.
Kiszoną kapustę przepłukać i pokroić na drobno,również ugotować na miękko.
- 3. Kapustę ocedzić , dodać do grochu,wymieszać.
- 4. Pół kostki masła rozpuścić ,dodać łyżkę mąki i mieszać do lekkiego zezłocenia
- 5.
Taką zasmażkę wlać do kapusty z grochem,zagotować i doprawić w razie konieczności tylko solą.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze