Wieprzowina w sosie własnym
- 1 godz. 40 min
Gotuję wg wlasnego uznania, bez przepisu, wówczas każda z powstalych potraw jest szczegolna
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- O,5 kg łopatki wieprzowej
2 cebule
2 ząbki czosnku
3 małe zielone papryczki (nie ostre)
łyżeczka musztardy ostrej (np.kremska)
Pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
szczypta cukru
szczypta pieprzu
Szczypta soli
tymianek, majeranek, natka pietruszki do smaku.
łyżka oliwy
Szklanka wywaru warzywnego
Wieprzowina w sosie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pokrój mięso w małą kostke
włóż do miski
Do tego pokrój i dodaj 2 cebule, 2 ząbki czosnku, natke z pietruszki, 3 całe papryczki, dodaj przyprawy, 1 łyżkę oliwy i 1 łyżeczkę musztardy
Wymieszaj i odstaw na ok.60 min.
Przełożyć wszystko na patelnie i podsmażyć (bez dodawania tluszczu)
Nastepnie dodac szklankę wywaru i dusić pod przykryciem ok.60 min-az będzie miękkie mięso.
Podawać z kaszą bądź ziemniakami.
SMACZNEGO
Komentarze