Wieprzowina w sosie porowo-ananasowym
Składniki:
- 1 kg wieprzowiny (najlepiej szynki)
1 puszka ananasa w kawałkach
1 duży por (biała część)
ostra musztarda
sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany
Wieprzowina w sosie porowo-ananasowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy na kawałki, oprószamy solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym, wrzucamy do rondla, podlewamy szklanką wody
i dusimy. Gdy mięso będzie miękkie wyjmujemy na miseczke. Do powstałego wywaru wrzucamy por pokrojony w krążki
oraz ananasa z sokiem.Dusimy pod przykryciem ok 20 min, następnie miksujemy na gładka mase. Przyprawiamy do smaku według
własnego gustu i dodajemy łyżke ostrej musztardy, wrzucamy mięso i dusimy ok. 15 min. Podajemy z ziemniaczkami lub pieczywem.
Komentarze