Wieniec krucho - drożdżowy z makiem

4.5 (167 ocen)

Ciasto niezwykle delikatne, kruche a jednocześnie pulchne. Idealne na świąteczny stół.

Składniki:

  • Ciasto:
    330 g mąki pszennej
    180 g margaryny
    40 g drożdży
    1 łyżka cukru
    1/2 szkl kwaśnej śmietany
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    3 żółtka
    1 łyżeczka cukru waniliowego
    szczypta soli

    Kruszonka:
    1 łyżka mąki pszennej
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
    1 łyżka cukru
    1 łyżeczka cukru waniliowego
    1 łyżeczka masła

    Lukier:
    1/2 białka
    3/4 szkl cukru pudru
    1 łyżeczka soku z cytryny

    1/2 puszki masy makowej

Wystaw ocenę:

4.5 (167 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Wieniec Makowiec Desery Ciasto

Wieniec krucho - drożdżowy z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Składniki ciasta 1. Margarynę z mąką rozetrzeć w dłoniach. Dodać sól, proszek do pieczenia, żółtka, śmietanę, cukier waniliowy i drożdże roztarte z cukrem.
  • Uformowana kula 2. Zagnieść ciasto i uformować kulę.
  • Utopione ciasto 3. Głęboki garnek napełnić zimną wodą i utopić ciasto.
  • Ciasto po wypłynięciu z wody 4. Gdy ciasto wypłynie na wierzch, wyjąć i osuszyć ręcznikiem kuchennym.
  • Rozwałkowane ciasto z makiem 5. Rozwałkować na kształt prostokąta, wyłożyć masę makową i zwinąć rulon
  • Zwinięty rulon 6. Na środek dużej blachy, wyłożonej papierem do pieczenia położyć wkład z prodiża lub inny okrągły kształt i dookoła owinąć rulon.
  • Nacięcia 7. Ostrym nożem zrobić nacięcia i lekko odwinąć ciasto.
  • Kruszonka 8. Składniki kruszonki włożyć do miseczki i rozetrzeć w palcach.
  • Gotowe do pieczenia 9. Ciasto posmarować roztrzepanym białkiem, posypać kruszonką i odstawić na 30 minut.
  • Po upieczeniu 10. Wstawić do piekarnika na 45 minut z temperaturą 170*C. Składniki lukru utrzeć i zimne ciasto polukrować.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować