Wieniec drożdżowy z owocami

wyświetlono: 783 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Delikatne ciasto z pysznymi owocami wspaniale komponowało się z białą kawką :) Ciężko było się powstrzymać od podjadania kolejnych kawałków ;)

Dodany przez: Mienta

Opublikowany: 16.05.2013

Składniki

260 g mąki tortowej
120 g mąki krupczatki
30 g świeżych drożdży
2 jajka
3 łyżki cukru
3/4 szklanki maślanki
pół szklanki oleju rzepakowego

miseczka mrożonych owoców ( u mnie truskawki, maliny i jagody)
łyżeczka cukru perlistego

Sposób przygotowania przepisu:

Wieniec drożdżowy z owocami

1. Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
2. Następnie je rozwałkowujemy na spory prostokąt.

Owoce miksujemy i rozsmarowujemy na cieście.

Ciasto zwijamy ( z dłuższej strony) w roladę po czym rozcinamy na pół.
3. Skręcamy ze sobą obydwie części i sklejamy brzegi formując wieniec.

Ostrożnie przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Posypujemy cukrem perlistym.

Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)