Wielowarzywne danie z mięsem i pieczarkami

wyświetlono: 330 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Wspaniałe danie z dodatkiem cukinii, papryki , pomidorów, kukurydzy , ziemniaków, pieczarek, mięsa i kiełbasy. A to wszystko w ziołowej oprawie.

Dodany przez: OktawiaG

Opublikowany: 16.06.2016

Zobacz galerię

Zobacz galerię

120min PT120M

Składniki

5-6 cukinii
cebula
pojedyńczy duży filet z kurczaka
2 laski kiełbasy (ok. 350g)
12 drobnych młodych ziemniaków
papryka (ok. 250g)
puszka kukurydzy
4 pomidory
250g pieczarek
przyprawy: sól , oregano , majeranek , złocista przyprawa do kurczaka, przyprawa do ziemniaków
ok. 0,8l bulionu pieczeniowego

Sposób przygotowania przepisu:

Wielowarzywne danie z mięsem i pieczarkami

1. Mięso oczyścić, pokroić na drobne kawałki i przyprawić majerankiem, oregano, złocistą. Posolić.
Cebulę pokroić w półplastry, podsmażyć na oleju. Wrzucić na nią pokrojona na drobne kawałki kiełbasę i mięso. Pieczarki obrać i pokroić. Usmażyć w osobnym garnku. Następnie dodać do mięsa. Mieszać co jakiś czas i wszystko trzymać pod przykryciem. Pomidory i paprykę pokroić na kawałki. Wsypać do garnka. Cukinię i ziemniaki obrać, skroić na kawałki o średniej wielkości. Również dodać do garnka, posypać przyprawą do ziemniaków. Wymieszać. Dolać bulion i doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie wsypać kukurydzę .Gotować aż wszystko zmięknie.