Wielkanocny wieniec z jajkami na sałatce

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Wielkanoc - najbardziej radosne i kolorowe święta w roku,w świątecznym menu królują jajka na wiele sposobów ja postanowiłam przygotować je w sezamowym wieńcu na kolorowej sałacie,do ich przygotowania potrzeba nieco cierpliwości ale na pewno warto!

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • Ciasto:
    5 dag margaryny
    15 dag mąki pszennej
    3 łyżki ziaren sezamu+1 łyżka do posypania
    4 jajka
    200 ml wody
    szczypta soli

    Nadzienie:
    400 g serka naturalnego gęstego
    1/2 słoiczka chrzanu
    pęczek szczypiorku
    kolorowy pieprz do smaku
    sól himalajska do smaku
    1 torebka miksu sałat z rukolą
    3 pomidory wiśniowe lub 6 koktajlowych
    7-8 jaj ugotowanych na twardo

    Sos:
    1 łyżeczka musztardy łagodnej
    5 łyżek oleju lnianego lub oliwy z oliwek
    1 łyżka octu winnego
    sól do smaku
    pieprz kolorowy do smaku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Wielkanocny wieniec z jajkami na sałatce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto 1. Ciasto: Wodę zagotować z margaryną i szczyptą soli,wsypywać powoli mąkę wymieszaną z sezamem i energicznie mieszać ciasto do momentu aż zacznie odchodzić od ścianek naczynia i zrobi się zwarta masa. Zdejmujemy z ognia i studzimy.Do zimnego ciasta wbijamy po jednym jajku cały czas miksując aż do skończenia jaj. Tak przygotowane ciasto wykładamy do szprycy cukierniczej i na papierze pergaminowym w tortownicy wyciskamy formując okrągły pierścień,wierzch posypujemy reszta sezamu,wkładamy ciasto do nagrzanego do 200*c piekarnika i pieczemy 30 minut.
  • Przełożenie 2. Po wyjęciu studzimy ciasto i kroimy poziomo na połowę. Nadzienie: Serek naturalny wyłożyć do miseczki połączyć z chrzanem,oraz posiekanym szczypiorkiem doprawić do smaku solą i pieprzem,wymieszać .Nadzieniem przełożyć przekrojony wieniec przykryć górnym ciastem.
  • Dekoracja 3. Do środka włożyć miks sałat z rukolą ułożyć ciasno ugotowane na twardo jajeczka i udekorować cząstkami pomidorków.Zrobić sos: musztardę wymieszać z oliwą i octem winnym,doprawić do smaku solą pieprzem polać wierzch jajeczek i podawać. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Sałata Sezam

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować