Wielkanocny tort "Truskawkowy szyfon"

0 (0 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Pachnący truskawkami,niebaińsko smaczny,dekoracyjny tort.Znakomite towarzystwo popołudniowej herbaty.Uwielbiany przez wszystkich za jego głęboki waniliowo-truskawkowy smak.Kto nie lubi owoców?

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • - ser mascarpone: 500 gramów
    - jajka: 3 sztuki
    - ekstrakt waniliowy: 3 łyżeczki
    - żelatyna do deserów w proszku: 4 łyżki
    - truskawki świeże: 500 gramów
    - kruche ciasteczka wielkanocne do dekoracji: 5 sztuk
    - przebiśniegi do dekoracji: 5 sztuk
    - zimna woda: 5 łyżek
    - galaretka truskawkowa: 2 sztuki
    - przegotowana woda: 300 mililitrów
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Galaretki Jajko

Wielkanocny tort "truskawkowy szyfon" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Włoska wyspa migdałowa 1. Sparzyć jajka wrzątkiem.Oddzielić żółtka od białek.Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie( 5-8 minut). Umyć truskawki,kroić na pół.Wyłożyć na sito,aby obciekły.2 truskawki pozostawić do ozdoby tortu(te do dekoracji powinny mieć szypułki,ładniej wyglądają i utrzymują dłużej aromat).Przegotować wodę i wsypać do niej galaretkę truskawkową,wystudzić.
  • Białka 2. Ubić białka na sztywną pianę.
  • zołtka 3. Połączyć ser mascarpone z ubitymi białkami i żółtkami.Do masy dodać ekstrakt waniliowy i namoczoną wcześniej żelatynę.Wszystko bardzo dokładnie,ale delikatnie wymieszać.Ścianki tortownicy wyłożyć połówkami truskawek.Masę wlać do tortownicy(szczelnej).Wstawić do lodówki na godzinę.
  • Torcik truskawkowy 4. Po 60 minutach,kiedy masa juz stężeje ułożyć na niej truskawki i wylać na nią galaretkę truskawkową.Ponownie wstawić do lodówki na kolejna godzinę.Następnie udekorować kwiatami przebiśniegów,kruchymi ciasteczkami wielkanocnymi i połówkami truskawek (z szypułkami).
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wielkanoc Wielkanoc Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować