Wielkanocny mazurek

  • wyświetlono: 356 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Uczę matematyki. Mój mąż i 5-letni syn są łasuchami.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Anna Mazur, Kielce

Składniki

Ciasto: 15 dag schłodzonego
masła
● 3 ugotowane żółtka
● 30 dag krupczatki
● 10 dag cukru pudru
● cukier wan.
● białko
Polewa: żółtko
● jajko
● sok z 1/2 cytryny
● cukier wanil.
● 3 dag bułki tartej
● 7 dag roztopionego masła
● 7 dag cukru pudru
● ok. 8 dag zmielonych migdałów.
Oraz: rum
● 50 dag bakalii (figi, rodzynki, morele, daktyle)
● konfitury wiśniowe
● tłuszcz i bułka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Wielkanocny mazurek

  • 1. Mąkę siekamy z masłem i cukrami. Dodajemy starte na tarce o małych oczkach żółtka. Zagniatamy. Wkładamy do lodówki co najmniej na 1/2 godziny.
  • 2. Kawałek ciasta odkrawamy, formujemy wałek. Pozostałe ciasto rozwałkowujemy na owal, przekładamy na natłuszczoną i posypaną bułką tartą blachę. Brzeg smarujemy białkiem, układamy wałek z ciasta, dociskamy, nakłuwamy i smarujemy białkiem. Pieczemy ok. 55 minut w temp. 200 °C.
  • 3. Bakalie moczymy w rumie, osączamy, kroimy w kawałki i mieszamy. Gorące ciasto smarujemy konfiturami, posypujemy bakaliami.
  • 4. Polewa: jajko i żółtko rozkłócamy, mieszamy z resztą składników. Wylewamy na ciasto. Pieczemy 30 minut w temp. 170 °C. Wyjmujemy i studzimy. Dekorujemy.
PP_03-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieWielkanocmazurek

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Mazurek Wielkanocny drożdżowy

Ten mazurek wielkanocny jest łatwy...

Mazurek wielkanocny

Dodane przez: smakmonika

Mazurek wielkanocny

Na świątecznym stole nie może u...

Mazurek różany wielkanocny

Dodane przez: weronka6

Mazurek różany wielkanocny

Pyszny, cudnie pachnący, dosyć...

image-0w59m17

Dodane przez: megs88

Czekoladowy mazurek wielkanocny

Pozycja obowiązkowa na moim wielkanocnym...

mazurek wielkanocny

Dodane przez: PolskaGotuje

Mazurek wielkanocny z bakaliami

przepis z dwoma rodzajami polewy...

Wielkanocny mazurek o smaku pomarańczowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Wielkanocny mazurek o smaku pomarańczowym

Kiedy, ponad 25 lat temu upiekłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE