Wielkanocny makaron z jajeczkami z kurczaka podany obok smażonych liści kalarpki

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 2 osób
  • Średni

Pomysł na danie z domowym makaronem z kształcie jajek. Tak podany makaron z kurczakiem fajnie się prezentuje na talerzu, a jego smak z nutką curry, w połączeniu z liśćmi kalarepki jest naprawdę przyjemny dla podniebienia.

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 2 osób
  • Średni

Składniki:

  • 150 gr semoliny
    70 gr mąki pszennej
    2 jajka
    3 łyżki oleju rzepakowego
    liście młodej kalarepki
    200 gr mielonego fileta z kurczaka
    ząbek czosnku
    kurkuma
    sól
    curry
    cayenne
    słodka papryka
    imbir
    łuskane ziarna słonecznika i dyni
    zielona pietruszka
    oliwa z oliwek (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Wielkanocny makaron z jajeczkami z kurczaka podany obok smażonych liści kalarpki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Przygotowanie makaronu 1. Przygotowanie makaronu:
    Obie maki i jajko połącz z 1 łyżką oleju. Jednolitą masę zwiń w folię i odstaw w chłodne miejsce na 30 minut. Po tym czasie ciasto zwałkuj i wytnij koła, które następnie rozciągnij na kształt jaj. Pozostałe fragmenty makaronu przepuść przez maszynkę do makaronu. Taki makaron jest idealny do niedzielnego rosołu.
  • Przygotowanie jajeczek z kurczaka 2. Przygotowanie jajeczek z kurczaka:
    Kurczaka połącz z przyprawami i 1 łyżką oleju. Kawałki mięsa owiń w folię spożywczą formując jajka. Gotuj 5 minut we wrzątku na małym ogniu. Z gorącego mięsa ściągnij folię.
  • Połączenie składników i dekoracja 3. Makaron gotuj 6 minut we lekko posolonej wrzącej wodzie. Jajeczka z kurczaka podsmaż na pozostałym oleju w towarzystwie liści kalarepki. Zarumienione pulpety wyłóż na gorący makaron.
    Obiadek podaj z ziarnami i natką pietruszki. Całość polecam skropić oliwą.

Porady

Liście kalarepki smaż nie dłużej niż 1 minutkę, tak aby się nie wysuszyły...

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować