Wielkanocne zajączki z kokosowym futerkiem

  • wyświetlono: 326 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj zapraszam na wielkanocne ciasteczka - zajączki otulone kokosowym futerkiem. Ciasteczka ucieszą nasze podniebienie, ale także pięknie udekorują świąteczny stół. Smacznie polecam :)

Kasia Futka
  • 60min

Składniki

- 320 g mąki pszennej
- 130 g cukru pudru
- 120 g miękkiego masła
- 2 jajka
- 1 płaska łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kilka kropel aromatu migdałowego
- 1/3 łyżeczki kakao
- białko (do posmarowania)
- wiórki kokosowe

Sposób przygotowania przepisu:

Wielkanocne zajączki z kokosowym futerkiem

  • 11. Miękkie masło dokładnie ucieramy z cukrem pudrem do momentu wytworzenia jednolitej masy.
  • 22. Do utartej masy dodajemy 2 jajka i ponownie ucieramy dla właściwego połączenia, a następnie dodajemy kilka kropel aromatu migdałowego, kurkumę i proszek do pieczenia.
  • 33. Na koniec dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy ciasto. Niewielką część ciasta łączymy z kakao, które później wykorzystamy do zrobienia zajączkowych oczek. Oba ciasta wkładamy na 15 minut do zamrażarki.
  • 44. Po tym czasie rozwałkowujemy żółte ciasto, podsypując je delikatnie mąką i wycinamy kształty za pomocą foremki. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a z kakaowego ciasta robimy małe oczka.
  • 55. Białko mieszamy z płaską łyżeczką cukru pudru i smarujemy nim ciasteczka omijając okolice pyszczków. Części posmarowane białkiem posypujemy wiórkami kokosowymi.
    * Nie przejmujmy się, jeśli nasypiemy ich za dużo lub nasypiemy je poza ciasteczka. Po upieczeniu, nadmiar kokosu można zsypać.
  • 66. Po udekorowaniu wstawiamy blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 10 minut i pieczemy do lekkiego zarumienienia wiórek. Gotowe ciasteczka studzimy, a następnie zsypujemy nadmiar wiórek kokosowych. Życzę smacznego! :)

Porady

Po całkowitym wystudzeniu przechowujemy je w metalowej puszce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciasteczka z kokosemciasteczka z kurkumąWielkanocne zajączki z kokosowym futerkiemzajączki wielkanocne

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki kokosowe do wielkanocnego koszyczka

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Babeczki kokosowe do wielkanocnego koszyczka

Pyszne i urocze mini babeczki,...

Drożdżowe zajączki

Dodane przez: Milena127

Drożdżowe zajączki

Mega fantastyczne zajączki wykonane...

zajączki

Dodane przez: Aninka88

Kruche zajączki

zajączki wielkanocne zamiast babeczek...

Wielkanocny mazurek

Dodane przez: rzelkazag

Wielkanocny mazurek o smaku kokosowej princessy

Mazurki nie były w moim domu obowiązkowym...

zajączki drożdżowe

Dodane przez: Amatorka kuchenna

Zajączki drożdżowe

Smaczne a na dodatek słodko wyglądają...

mazurek wielkanocny

Dodane przez: PolskaGotuje

Mazurek wielkanocny z bakaliami

przepis z dwoma rodzajami polewy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE