Wielkanocne wianuszki z jajkiem

  • wyświetlono: 49 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wielkanocne śniadanie nie może się obejść bez pysznego pieczywa. Zrobione samodzielnie smakuje najbardziej, więc warto poświęcić na to chwilkę i zauroczyć domowników swoimi wypiekami :)

Joanna Tokarz
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

250ml mleka
½ kg mąki
50g świeżych drożdży
3 łyżki cukru
2 żółtka
1 całe jajko
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
80g masła
⅓ łyżeczki soli
Dodatkowo:
1 jajko na jeden wianuszek
Odrobina roztopionego masła
Kolorowa posypka lub ziarna maku

Sposób przygotowania przepisu:

Wielkanocne wianuszki z jajkiem

  • 1. Mleko podgrzewamy do max temp. 40⁰C i łączymy z cukrem, cukrem waniliowym oraz drożdżami. Mieszamy i pozostawiamy na ok 10minut do podrośnięcia.
    Masło topimy i studzimy.
    Do misy miksera przesiewamy mąkę z solą, wbijamy jajko oraz żółtka. Dodajemy wyrośnięte drożdże i wyrabiamy przez ok 3 minuty. W tym czasie stopniowo dodajemy masło. Wyrobione ciasto przekładamy do czystej miski wysmarowanej olejem i pozostawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę.
    Ciasto dzielimy na 6 równych części, a każdą na dwa kawałki. Podsypujemy delikatnie mąką i rolujemy na długość ok 30cm. Dwie długie części krzyżujemy ze sobą i skręcamy z jednej oraz drugiej strony. Splatamy końce i nadajemy okrągły lub owalny kształt. W środku układamy surowe, pomalowane barwnikiem (lub nie) jajko i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut.
    Przed pieczeniem smarujemy roztopionym masłem i dekorujemy posypką. Wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika na ok 20 minut.
    Wianuszki mogą doskonale spełniać rolę wielkanocnego chlebka!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżoweWielkanocpieczywoz jajkiemdo koszyczkawianuszki

Komentarze

Podobne przepisy

Koszyk Wielkanocny

Dodane przez: gotowanietoproste

Koszyk Wielkanocny

Chociaż strach, że może się nie...

Koszyczek wielkanocny

Dodane przez: gosia287

Koszyczki wielkanocne

Oryginalny pomysł na koszyczki...

wieniec wielkanocny

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Wielkanocny wieniec

Fantazyjnie splecione ciasto drożdżowe...

baranek wielkanocny

Dodane przez: mamusia_pl

baranek wielkanocny

nadszedł czas...na pieczenie baranka...jest...

image-28h0ity

Dodane przez: kochanyptysiu

Wielkanocne chlebki

Cudowna i niezwykle smaczna ozdoba...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE