Wielkanocne Polędwiczki

  • wyświetlono: 173 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Delikatne mięso faszerowane jajkiem zanurzone w pysznym musztardowym sosie może być ozdobą naszego świątecznego stołu. Mięso jest bardzo smaczne, na pewno goście się skuszą.

Beata-O
  • 8 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

• 1 polędwiczka wieprzowa
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 marchew
• 1 łyżka oliwy
• ½ pęczka szczypiorku
• Cebula
• 1 łyżka octu balsamicznego
• Olej do smażenia
• 100 g musztardy sarepskiej
• 2 łyżki miodu
• ½ łyżeczki papryki słodkiej
• 1 szklanka wody
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól
• pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Wielkanocne Polędwiczki

  • mięso1. Mięso obieramy z błonek, kroimy wzdłuż tak żeby powstał nam duży płat, czyli nie do końca i rozbijamy.
    Doprawiamy pieprzem oraz solą.
  • warzywa2. Marchew ścieramy na tarce o dużych oczach, dodajemy posiekany szczypiorek i oliwę.
    Nakładamy równomiernie na mięso.
  • jajka3. Na środku układamy jajka i zwijamy w roladę.
    Wkładamy w rękaw do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.
  • sos4. W tym czasie, co piecze się nam mięso robimy sos, cebulę obieramy drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju.
    Dodajemy ocet balsamiczny, musztardę, miód paprykę słodką i podlewamy wodą, chwilę gotujemy.
    Sos zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody.
  • mięso5. Polędwiczki po upieczeniu kroimy w krążki, układamy w naczyniu i polewamy sosem.
  • danie6. Danie gotowe.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

polędwiczkijajkomarchew

Komentarze

Podobne przepisy

ryż w sosie z mięsem

Dodane przez: Neblina36

Polędwiczki z ryżem

Polędwiczki w sosie własnym z...

Polędwiczki po góralsku

Dodane przez: bogusia82

Polędwiczki po góralsku

Polecam polędwiczki zapiekane z...

danie

Dodane przez: maalikaa

Polędwiczki z mozzarellą

Soczyste polędwiczki nadziewane...

danie

Dodane przez: maalikaa

Polędwiczki Pszczółki

Przepyszne danie, polecam każdemu,...

image-1ke2xu6

Dodane przez: Monika Matysiak

Duszone polędwiczki (w sosie własnym)

Polędwiczki wieprzowe to wspaniale,...

danie

Dodane przez: maalikaa

Świąteczne polędwiczki

Mięso faszerowane kapusta kiszoną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE