Wiejskie tortille

Wiejskie tortille - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Placki ziemniaczane: Ziemniaki obrać , obuć zetrzeć wraz z cebulą na tarce o małych oczkach.
  Odstawić na chwilkę , odlać wytworzony płyn.
  wbić jajko , wsypać mąkę oraz przyprawy wg. smaku.
  Wymieszać ciasto by miało jednolitą konsystencję.
  Na patelni rozgrzać olej , usmażyć cztery dość duże placki ziemniaczane na rumiano z obu stron.
  
• 2. Jajka z dodatkiem soli ugotować na twardo ( ok. 7 min od zagotowania się wody)
  Ostudzić , obrać ze skorupek.
  Pokroić w plasterki wraz z ogórkami kiszonymi.
  
• 3. Każdy placek tortilli wysmarować po całości majonezem.
  Kłaść na jednym z brzegów po liściu sałaty , plasterku szynki , placku ziemniaczanym, plasterku sera,plasterkach z jednego jajka oraz 1/2 ogórka kiszonego.
  Całość polać ketchupem.
  
• 4. Zawijać najpierw krótsze boki do środka a następnie w rulon.
  
• 5. Gotowe tortillę położyć na rozgrzana patelnię grillową ( można zastąpić ja zwykła patelnią lub podpiec na kratce w piekarniku) grillować do 2-3 min z każdej strony do zarumienienia.
  
• 6. Tortille podawać same lub polane sosem czosnkowym czy ketchupem.
  Wyśmienicie smakują na ciepło i zimno pokrojone w mniejsze kawałki.