Wiejski kociołek z kluseczkami
- 2 godz.
Pyszne danie jednogarnkowe,bardzo syte i rozgrzewające,idealne na obiad w chłodne dni.Według mnie do tego dania nie potrzeba już żadnych dodatków,ponieważ są już kluseczki.Kluseczki również zagęszczają zupę.Polecam.
- 2 godz.
Składniki:
- 50 dag surowej szynki wieprzowej
50 dag pieczarek
1 duża papryka czerwona
2 duże cebule
kilka łyżek zielonego groszku (może być świeży,mrożony lub z puszki )
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
4-5 łyżeczek przecieru pomidorowego
bulion warzywny około 4-5 szklanek
przyprawa do wieprzowiny
koperek ( może być suszony,świeży lub mrożony )
Kluseczki:
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
4 łyżki oleju
pół łyżeczki soli
2-3 łyżki gorącej wody
mąka pszenna do posypania stolnicy
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWiejski kociołek z kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyszczamy,płuczemy i dokładnie osuszamy,kroimy w małą kostkę i oprószamy przyprawą do wieprzowiny.Następnie obsmażamy na niewielkiej ilości oleju i przekładamy do garnka.
- 2. Pieczarki obieramy,płuczemy i dokładnie osuszamy,kroimy w półplasterki.Przesmażamy na niewielkiej ilości oleju i przekładamy do mięsa.
- 3. Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki.Paprykę myjemy,osuszamy,usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w paseczki.Następnie paprykę i cebulę przesmażamy na oleju i przekładamy do mięsa i pieczarek.Całość zalewamy gorącym bulionem i gotujemy do miękkości.
- 4. Do mąki dodajemy sól,olej,wbijamy jajka i stopniowo dolewając gorącą wodę zagniatamy dość twarde ciasto.Z ciasta toczymy na stolnicy wałeczki.
- 5. Gdy składniki będą miękkie dodajemy kluseczki,przecier pomidorowy,groszek i koperek według znania.Gotujemy do miękkości kluseczek i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze