Wiejska zapiekanka makaronowa z papryką i pieczarkami

  • wyświetlono: 1457 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Nazwałam moją zapiekankę wiejską, ponieważ jednym z głównych składników jest właśnie kiełbasa wiejska, która nadaje całemu daniu fajny swojski klimat.

foudre
  • 70min

Składniki

-300 g makaronu świderki
-120 g kiełbasy wiejskiej
-mała cebula
-2 papryki (kolor papryki nie ma znaczenia)
-200 g pieczarek
-150 g sera feta
-kilka listków świeżej bazylii
-2 łyżeczki przecieru pomidorowego
-100 ml śmietany
-200 ml mleka
-łyżeczka majonezu
-2 jaja
-przyprawy: majeranek, pieprz, sól, papryka słodka

Sposób przygotowania przepisu:

Wiejska zapiekanka makaronowa z papryką i pieczarkami

  • 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, aby uzyskać twardość al dente.
  • 2. Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę, pieczarki w większe kawałki, a kiełbasę w grubsze plasterki.
  • 3. Na odrobinie oliwy smażymy cebulę, dodajemy do niej kiełbasę i czekamy, aż wypuści zawarty w niej tłuszcz. Następnie dodajemy pieczarki, paprykę i dusimy do miękkości. Odparowujemy ewentualny nadmiar wody.
  • 4. Makaron mieszamy z zawartością patelni, dodając do niego majeranek, pieprz, sól, pokrojony w kosteczkę ser feta oraz pokrojone w paseczki liście bazylii. Umieszczamy w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym.
  • 5. Ser żółty ścieramy na tarce i posypujemy nim wierzch zapiekanki.
  • 6. Śmietanę, mleko, przecier pomidorowy, majonez, jaja łączymy ze sobą za pomocą trzepaczki. Tak przygotowanym sosem polewamy równomiernie zapiekankę.
  • 7. Pieczemy przez 40 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, pod koniec pieczenia ściągamy pokrywę naczynia, aby ser się nieco zarumienił.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniamakaronpaprykakiełbasaobiadzapiekanka makaronowajesień

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i pomidorami

Dodane przez: anemon

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i pomidorami

Bardzo pożywna i smaczna zapiekanka,...

image-098l4po

Dodane przez: xamelka1

Zapiekanka z ziemniakami, kurczakiem, papryką...

Zapiekanka powstała z produktów...

Zapiekanka makaronowa z mięsem i papryką.

Dodane przez: oliwka27

Zapiekanka makaronowa z mięsem i papryką

Danie expresowe i bardzo smaczne.

zapiekanka

Dodane przez: Aninka88

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z WĘDLINĄ I PIECZARKAMI

pyszna zapiekanka, doskonała na...

image-1vlbtc7

Dodane przez: anita176

zapiekanka makaronowa z pieczarkami i beszamelem

pyszne i bardzo sycące danie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE