Wiedeński sernik z czekoladą

  • wyświetlono: 4169 |
  • dodany do książki kucharskiej: 32 |
  • polecenia: 3

Ten sernik wychodzi idealnie równiutki bez żadnego pęknięcia,smakuje wyśmienicie jest kremowy,czyli taki jak lubię :)

IMG_20190918_121058
  • 70min

Składniki

Ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
1 jajko całe
1 żółtko
1/2 szklanki cukru
10 dag margaryny
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1,20 kg twarogu półtłustego
1 biała czekolada
2 łyżki słodkiej śmietanki
7 jajek
1 szklanka cukru-można dać mniej
2 łyżki syropu waniliowego do deserów
2 budynie śmietankowe na 750 ml mleka
2 szklanki mleka 3,2%
Dodatkowo:
Cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Wiedeński sernik z czekoladą

  • składniki na ciasto1. Ciasto: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia dodać jajko oraz żółtko,margarynę pokroić nożem dodać do mąki wsypać cukier oraz dodać śmietanę i zagnieść kruche ciasto,po czym wylepić dno wyłożonej pergaminem dużej blachy.
  • zmiksowany sernik2. Masa serowa: Twaróg zmielić w maszynce do mięsa wbić żółtka jaj-białka ubić osobno na sztywną pianę .Dodać do masy serowej cukier oraz budynie rozpuszczone w mleku,czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej z 2 łyżkami słodkiej śmietanki i dodać do masy serowej,wlać syrop waniliowy i uciarać wszystko razem mikserem na gladką masę tak aby była puszysta,pod koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać . Tak przygotowaną masę serową wylać na wylepione ciasto i wsadzić do piekarnika ustawić temperaturę na 180*c i piec 60 minut.
  • 3. Po upieczeniu lekko uchylić drzwiczki piekarnika i zostawić sernik aż lekko przestygnie .Następnie wyjąć ciasto i zostawić do całkowitego wystygnięcia po czym oprószyć cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylasernikbiała czekolada

Komentarze

Podobne przepisy

 SERNIK WIEDEŃSKI Z POLEWĄ

Dodane przez: danusia19671

SERNIK WIEDEŃSKI Z POLEWĄ

Moi goście zawsze uwielbiają taki...

sernik wiedeński

Dodane przez: izaa_a

sernik wiedeński....

..100% sera w serniku bez żadnego...

Sernik wiedeński z brzoskwiniami

Dodane przez: PolskaGotuje

Sernik wiedeński z brzoskwiniami

Jest bardzo leciutki i delikatny,...

image-1p445yw

Dodane przez: Słodkamuffinka

Sernik Wiedeński

Sernik idealny jako deser po niedzielnym...

Sernik wiedeński

Dodane przez: LucyG

Sernik wiedeński

Co klasyka to klasyka a sernik...

image-0ncxn9b

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik wiedeński

Pyszny , prosty i zawsze się sprawdza.(...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE