Wianuszek gdański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Oddzielić białka od żółtek. Białka ubijać, dodać cukier, żółtka, oraz zmieszane mąki z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na tortownicę i pieczemy 30 min w temp. 200 stop C.
2.Ugotowaną kaszę z mlekiem i cukrem pudrem, odstawiamy do wystygnięcia. Gdy kasza będzie zimna, utrzeć z masłem. Cytryny sparzyć. Do kremu dodajemy startą skórkę cytryny i wyciśnięty sok.
3.Biszkopt rozkroić na pół i przełożyć masą, zostawiając trochę kremu na wierzch ciasta. Na koniec można posypać startą czekoladą.
Porady
Żeby ciasto było bardziej cytrynowe, można nasączyć dodatkowym sokiem z cytryny.
Komentarze