Wianuszek gdański

0 (0 ocen)

Idealne dla osób nieprzepadającymi za słodkimi deserami

Składniki:

  • BISZKOPT:
    4 jajka
    3/4 szkl. cukru
    1/2 szkl. mąki pszennej
    1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    MASA:
    2 szkl. mleka
    4 łyżki kaszy manny
    8 łyżek cukru pudru
    masło
    2 cytryny

Wianuszek gdański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubijać, dodać cukier, żółtka, oraz zmieszane mąki z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na tortownicę i pieczemy 30 min w temp. 200 stop C.
  • 2. Ugotowaną kaszę z mlekiem i cukrem pudrem, odstawiamy do wystygnięcia. Gdy kasza będzie zimna, utrzeć z masłem. Cytryny sparzyć. Do kremu dodajemy startą skórkę cytryny i wyciśnięty sok.
  • 3. Biszkopt rozkroić na pół i przełożyć masą, zostawiając trochę kremu na wierzch ciasta. Na koniec można posypać startą czekoladą.

Porady

Żeby ciasto było bardziej cytrynowe, można nasączyć dodatkowym sokiem z cytryny.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy