Wesołe jajeczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Natkę pietruszki myjemy i osuszamy. Kilka listków odkładamy, pozostałe siekamy. Cebulę obieramy i drobno kroimy. Paprykę myjemy, osuszamy,
usuwamy gniazdo nasienne. Miąższ kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na
twardo. Studzimy i obieramy. Pieczarki oczyszczamy, myjemy i drobno
kroimy.
2.Cebulę szklimy na maśle. Wsypujemy pieczarki i dusimy. Solimy. Odparowujemy.
3.Jajka przekrawamy na pół. Wyjmujemy żółtka i drobno siekamy. Mieszamy z pieczarkami i natką pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem.
4.Białka faszerujemy masą. Dekorujemy papryką i natką pietruszki.
Komentarze