Węgierskie placki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie (mogą być z poprzedniego dnia). Ostudzone rozgniatamy. Drożdże mieszamy z mlekiem. Dodajemy pozostałe składniki. Zagniatamy ciasto i zostawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Następnie dzielimy na mniejsze części. Formujemy cienkie placki wielkości dłoni. Smażymy na rozgrzanym oleju, z obydwu stron na złocisty kolor. Podajemy ze śmietaną i serem lub sosem czosnkowym.
Komentarze