Węgierskie leczo z hiszpańską chorizo

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Można powiedzieć, że mamy niemal cały świat na talerzu, bo węgierskie leczo z dodatkiem hiszpańskiej chorizo ugotowane w mojej, polskiej kuchni. Najlepiej smakuje podane z domowym chlebem razowym.

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - kolorowe papryki: 3 sztuki
    - kiełbasa chorizo: 150 gramów
    - cebula: 2 sztuki
    - pomidory: 5 sztuk
    - czosnek: 3 ząbki
    - słodka papryka w proszku: 1 łyżeczka
    - ostra papryka w proszku: 1 szczypta
    - świeży majeranek (same listki): 1 łyżka
    - sól: 0.5 łyżeczki
    - pieprz czarny (świeżo mielony): 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Węgierskie leczo z hiszpańską chorizo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Węgierskie leczo z hiszpańską chorizo 1. Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w sporą kostkę.
  • Węgierskie leczo z hiszpańską chorizo 2. Pomidory umyj, sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę i pokrój na kawałki.
  • Węgierskie leczo z hiszpańską chorizo 3. Do rondla przełóż pokrojoną na cienkie plasterki kiełbasę i podsmażaj z obu stron na średnim ogniu.
  • Węgierskie leczo z hiszpańską chorizo 4. Następnie kiełbasę przełóż na talerz, a na wytopionym z kiełbasy tłuszczu usmaż pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj obie papryki w proszku i wymieszaj.
  • Węgierskie leczo z hiszpańską chorizo 5. Dodaj wcześniej pokrojone papryki i mieszając smaż 4-5 minut. Po tym czasie dodaj pomidory, dopraw do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem i zagotuj. Całość gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie, ale w żadnym wypadku nie mogą się rozgotować, muszą być lekko chrupiące.
  • Węgierskie leczo z hiszpańską chorizo 6. Włóż do rondla z warzywami wcześniej podsmażoną kiełbasę, listki świeżego majeranku i wymieszaj.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Chorizo Papryka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Hiszpańska Węgierska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować