Węgierskie langosze ze śmietaną i serem

Węgierskie langosze ze śmietaną i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
  
  Mleko podgrzewamy ( nie możemy być gorące ), dodajemy świeże drożdże i cukier.
  
  Odstawiamy na ok. 15 minut.
  
  Czosnek przeciskamy przez praskę - dodajemy 5-6 łyżek oleju, odstawiamy do lodówki ( będzie do podania ).
  
  Mąkę przesiewamy z solą do miski.
  
  Dodajemy podrośnięty zaczyn, wyrabiamy ręcznie ( ok. 20 minut ) lub robotem - ciasto po dobrym wyrobieniu będzie łatwo odklejało się od ręki.
  
  Do wyrobionego dodajemy 3 łyżki oleju i jeszcze raz chwilę wyrabiamy.
  
  Odstawiamy przykryte do wyrośnięcia.
  
  Po wyrośnięciu urywamy po kawałku, wyrabiamy w palcach, formujemy placki ( polecam robić nie za duże - będą się lepiej smażyły ).
  
  Odstawiamy na natłuszczoną blachę, przykrywamy na ok. 10 minut.
  
  Po tym czasie smażymy na rozgrzanym oleju - polecam smażyć na wolnym ogniu, by miały szansę równomiernie się smażyć.
  
  Odsączamy delikatnie na papierowym ręczniku.
  
  Podajemy z czosnkiem, kwaśną śmietaną i tartym serem.
  
  Ja jeszcze górę delikatnie oprószyłam solą.
  
  Smacznego!