Węgierska gulaszowa

  • wyświetlono: 1433 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zupa gulaszowa jest smaczna i sycąca

danusia19671

Składniki

wołowina bez kości - 1 kg
pieczarki -250 g
cebula - 2 szt
papryka czerwona -1 szt
papryka żółta - 1 szt
pomidory - 2 szt
ziemniaki - 4 szt
seler - 0,5 szt
por część biała- 1 kawałek
smalec -2 łyżki
magii - 2 łyżki
czosnek - 1 ząbek
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
sól i pieprz
ostra papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Węgierska gulaszowa

  • 1. Mięso umyć, osączyć, pokroić w kostkę.
  • 2. Przesmażyć mięso na tłuszczu na złoty kolor.
  • 3. Przełożyć do garnka, zalać wodą, dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa
  • 4. Selera obrać, opłukać, pokroić w słupki.
  • 5. Papryki opłukać, osączyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w paski.
  • 6. Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
  • 7. Pora pokroić w piórka.
  • 8. Pieczarki umyć, osączyć pokroić w pół plastry.
  • 9. Na pozostałym tłuszczu po mięsie, usmażyć pieczarki, cebulę paprykę i selera, wszystko podsmażyć oddzielnie, przełożyć do garnka z mięsem, dusić kilka minut.
  • 10. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę.
  • 11. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, dodać do mięsa.
  • 12. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, zeszklić na tłuszczu, dodać do mięsa.
  • 13. Zalać zupę gotowaną wodą, tak by sięgała 4 cm.ponad warstwę składników.
  • 14. Gdy składniki zupy będą miękkie dodać pomidory, doprawić przyprawami do smaku.

Porady

Zupa powinna być pikantna.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatazupy

Komentarze

Podobne przepisy

gulaszowa

Dodane przez: Klaudia0318

Zupa gulaszowa

Na rozgrzanie w te jesienne chłodne...

Zupa gulaszowa

Dodane przez: ewaeu

Zupa gulaszowa

Pyszna zupa gulaszowa z wędzonym...

.

Dodane przez: Anitka0804

Zupa gulaszowa

Rozgrzewająca i smaczna zupa gulaszowa...

image-0ji4mmi

Dodane przez: monika016

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa jest bardzo sycąca,...

zupa gulaszowa

Dodane przez: Beata12

Zupa gulaszowa

Smaczna pożywna zupa węgierska

Bogracz

Dodane przez: Konto nieaktywne

Bogracz węgierski.

Doskonała węgierska rozgrzewająca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE