Wegetariańskie danie z bakłażanem i cieciorką
- 10 min
Składniki:
- 1 woreczek ryżu,
1 puszka ciecierzycy,
1 łyżka oleju,
1 cebula,
2 ząbki czosnku
1/2 łyzeczki pasty chilli,
2 łyżki przecier pomidorowy,
1/2 szklanki woda kokosowa,
pieprz biały
1 szt bakłażan,
Sól,
kurkuma mielona
pomidor
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWegetariańskie danie z bakłażanem i cieciorką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryz gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Bakłażana dobrze myjemy kroimy w kostkę ,cieciorkę odsączamy na sitku. Cebule siekamy . Gotujemy jeszcze z 5 min.
- 2. Pomidora kroimy drobno w kostkę .Na patelni na oleju podsmażamy pokrojoną cebule dodajemy pokrojonego bakłażana i smażymy . dodajemy przecier pomidorowy i pokrojonego pomidora .
- 3. Mieszamy dodajemy wodę kokosową .Dusimy bakłażan. Dodajemy sól,pastę chilli, pieprz do smaku i odrobinę kurkumy. Mieszamy i gotujemy . Następnie dodajemy wyciśnięty czosnek i odsączona kurkumę. Podajemy z ryżem
Porady
Zamiast wody kokosowej można użyć mleczka kokosowego ,jak nie lubimy to zwykły bulion
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie jest idealnym daniem do którego można wykorzystać sezonowe warzywa. Najlepiej, gdy jest ich pełno na targach.Kolorowe, piękne, świeże do wyboru do koloru.Kompozycja warzyw tworząca wegetariańskie leczo zależy od indywidualnych gustów.Polecam dodać do leczo w wersji wege bakłażana,...
Komentarze