wegetariański pasztet z soczewicy i kaszy gryczanej

Wegetariański pasztet z soczewicy i kaszy gryczanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Soczewicę zalewamy 2 szklankami gorącej wody i gotujemy pod przykryciem,na wolnym ogniu aż się rozgotuje na pakę. Nal;eży uważać żeby się nie przypaliła. Kaszę gryczaną gotujemy według przepisu na opakowaniu.
  
• 2. Siemie lniane zalewamy 1/2 szklanki gorącej wody i odstawiamy. W tym czasie ścieramy na tarce o dużych marchewkę, korzeń pietruszki i selera, zaś cebulę siekamy w półprążki. Na patelni rozgrzewany olej i wrzucamy ww warzywa. smażymy do momentu aż zmiękną.
• 3. Do ugotowanej soczewicy dodajemy usmażone warzywa, kaszę, płatki owsiane, siemie lniane (razem z wodą), drobno posiekany ząbek czosnku, oraz poszatkowaną natkę pietruszki. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy przyprawiając solą oraz pieprzem.
  
• 4. Przygotowaną masę przekładamy do wysmarowanej tłuszczem foremki keksowej (30x10). posypujemy wedle uznania pestkami dyni oraz słonecznika. Pieczemy około godziny w tem. 190 stopni Celcjusza.