Wegetariański gulasz z cieciorką i soczewicą

  • wyświetlono: 4052 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jedno z ulubionych dań w moim domu.

kassandra
  • 60min

Składniki

2 szklanki cieciorki
1/2 papryk: żółtej, czerwonej, zielonej
1/2 szklanki soczewicy czerwonej
1/4 szklanki soczewicy zielonej
1/2 puszki fasolki czerwonej
1/2 cebuli
kilka łyżek koncentratu pomidorowego
ulubione przyprawy, np: lubczyk, papryka słodka, papryka ostra, imbir, zioła prowansalskie, kurkuma, tymianek

Sposób przygotowania przepisu:

Wegetariański gulasz z cieciorką i soczewicą

  • 1. Cieciorkę moczę całą noc w garnku.
    Przygotowuję jeden, naprawdę duży garnek.
    Paprykę kroję w kostkę i wrzucam do garnka. Cebulę obieram, przepłukuję i kroję w paski, następnie dodaję cebulę do garnka. Cieciorkę odcedzam z wody i dodaję do warzyw. Warzywa w garnku zalewam wodą do około 1/2 głębokości garnka. Papryki z cebulą i cieciorką gotuję około 20 minut.

    Następnie przepłukuję soczewicę zieloną i dodaję do garnka, po czym gotuję kolejne 10 minut. Soczewicę czerwoną przepłukuję i wrzucam do warzyw. Dodaję koncentrat pomidorowy, fasolkę w puszce i gotuję około 20 minut, aż cieciorka będzie miękka. Na koniec dodaję ulubione przyprawy.

Porady

Wielbiciele mięsa mogą dodać trochę kurczaka.
Po podaniu na talerz można posypać żółtym serem.
Smakuje wyśmienicie z kromkami chleba z masłem.
Wielbiciele ostrych dań mogą dodać więcej ostrych przyprawy i wyjdzie naprawdę pikantne danie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysoczewicagulaszcieciorkazdrowejednogarnkowe

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z cieciorki i papryki na brokułach

Dodane przez: PolskaGotuje

Gulasz z cieciorki

i papryki na brokułach

Gulasz jesienny – z dynią , grzybami i soczewicą

Dodane przez: PolskaGotuje

Gulasz jesienny – z dynią , grzybami i soczewicą

Sycący i niezwykle aromatyczny...

Gulasz jesienny – z dynią , grzybami i soczewicą

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Gulasz jesienny – z dynią , grzybami i soczewicą

Sycący i niezwykle aromatyczny...

Drobiowy gulasz z soczewicą

Dodane przez: kuchenny świat

Drobiowy gulasz z soczewicą

Zapraszam na smaczny gulasz. Przygotowany...

Delikatny gulasz z piersi kurczaka z kukurydzą i cieciorką

Dodane przez: zima1982

Delikatny gulasz z piersi kurczaka z kukurydzą...

To danie uwielbiają moje dzieci,...

gulasz z indyka i soczewicy

Dodane przez: Ewa Mróz

Pikantny gulasz z indykiem i soczewicą

Pikantne mięso przełamane delikatną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE