Wegetariański bigos
Najpopularniejsze danie z kapusty to oczywiście bigos, który przyrządzam także w wersji bezmięsnej. Jest bardzo smaczny i zdrowy.
Składniki:
- ● 1/2 kg kapusty białej
● 1/2 kg kapusty kiszonej
● kawałek selera
● pietruszka
● marchew
● 2-3 cebule
● 5 dag pieczarek
● przyprawa uniwersalna
● pieprz ziołowy
● oregano
● mielona słodka papryka
● op. granulatu sojowego
● olej
● 2 liście laurowe
4.5 (191 ocen)
Wegetariański bigos - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
myjemy i szatkujemy.
Z kiszonej odciskamy nadmiar
soku, wybieramy resztki głąba
i razem z białą kapustą wkładamy
do garnka. Wlewamy
trochę wody i na małym ogniu, dorzucając liście laurowe, gotujemy
do miękkości. -
i szatkujemy – możemy je także
zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Pieczarki myjemy, kroimy
i razem z warzywami podsmażamy
na oleju do miękkości.
Doprawiamy przyprawą uniwersalną i pozostałymi
przyprawami. -
3.
Granulat sojowy zalewamy
wodą i odstawiamy na godzinę,
aby zmiękł. Następnie odcedzamy
i dokładnie mieszamy z duszonymi
na patelni warzywami.
Wrzucamy do garnka z kapustą,
dokładnie mieszamy, ewentualnie
jeszcze doprawiamy według
uznania. Na koniec całość ponownie
podgrzewamy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Notka redakcyjna
PPWS_04-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos wegetariański z soczewicą i grzybami
Przepis na bigos wegetariański został wykorzystany podczas Świąt i zaakceptowany przez mięsożernych domowników. Bigos wegetariański za sprawą dużej ilości różnorodnych przypraw jest pełen aromatu, a odpowiednio długi czas gotowania nadaje mu głęboki smak. Klasyka w nowym wydaniu.
Komentarze