Wegetariańska pizza z chrupiącym brzegiem

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Pyszna bezmięsna pizza z chrupiącym brzegiem. Doskonała przekąska dla całej rodziny. Warto ją przygotować.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • Ciasto:
    3,5 szklanki mąki
    40g świeżych drożdży
    350 ml letniej wody niegazowanej
    4 łyżki oleju
    1,5 łyżeczki cukru
    1/2 łyżeczki soli
    Sos:
    1/2 puszki pomidorów
    1/2 cebuli
    oliwa
    bazylia
    oregano
    sól
    pieprz
    Dodatki:
    3 cebule
    150g pieczarek
    1 papryka czerwona
    1 pomidor
    3 ogórki konserwowe
    100g sera żółtego
    oliwa
    sól
    pieprz
    zioła prowansalskie
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Wegetariańska pizza z chrupiącym brzegiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: W 100ml wody rozpuszczamy drożdże oraz cukier. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy sól. Wlewamy drożdże, pozostałą wodę oraz olej. Łączymy wszystkie składniki i przez około 10 minut wyrabiamy ciasto. Następnie ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia.
  • 2. Sos: Cebulę drobno siekamy i szklimy na oliwie. Dodajemy pomidory z puszki. Dusimy około 5 minut. Sos doprawiamy do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.
  • 3. Cebulę kroimy w piórka. Pieczarki kroimy w plasterki, paprykę w paski, pomidora w półplasterki, a ogórki w plastry. Cebulę, pieczarki i paprykę podsmażamy na oliwie (każde z warzyw osobno). Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  • 4. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części. Jedną część rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę. Z drugiej części robimy dwa wałeczki. Zaplatamy je i układamy na brzegu ciasta na blaszce. Spód ciasta smarujemy sosem. Następnie układamy porcję cebuli, pieczarek, papryki, ogórka oraz pomidora. Całość oprószamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wierzch pizzy posypujemy żółtym serem. Pizzę pieczemy około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować