Tofu czyli serek z soi ma kilka postaci, u nas najpowszechniejsze jest tofu twarde w postaci kostki. Coraz częściej można je kupić już z dodatkiem czarnuszki lub innych przypraw albo wędzone, które ma przypominać smakiem mięso. Marynowanie tofu zazwyczaj polega na całonocnym leżakowaniu w sosie sojowym z różnymi dodatkami - na co nie zawsze jest czas, albo nie mamy czegoś w kuchni. Tofu podobnie jak bakłażan nie ma w sobie wyrazistego smaku i przejmuje od innych elementów dania smaki, dlatego by było smaczne nie musimy posiadać wszystkich azjatyckich przypraw, wystarczy kilka trików na uzyskanie szybkiego i smacznego dania
0 (0 ocen)
Porady
Jeżeli mamy możliwość, to warto przygotować taką marynatę dla tofu wcześniej, każda kostka wtedy pochłonie więcej aromatów z przypraw.
Komentarze