Wege „mielone” zapiekane z mozarellą i brokułami
Wszelkiego rodzaju wegetariańskie kotlety bardzo często goszczą na naszym stole. Przyrządza się je ekspresowo, są zdrowe i pyszne.
Składniki:
- puszka czerwonej fasoli
6-7 łyżek ugotowanej kaszy gryczanej
ząbek czosnku
łyżeczka koncentratu pomidorowego
pół łyżeczki sambal oelek
sól, pieprz, chili do smaku
kulka mozzarelli
200 g brokułów ugotowanych na parze
łyżka posiekanego szczypiorku
mielona papryka
2-3 łyżki passaty pomidorowej lub tomate frito
do podania dodatkowo guacamole
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wege „mielone” zapiekane z mozarellą i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę miksujemy z kaszą i ząbkiem czosnku.
Dodajmy koncentrat pomidorowy i doprawiamy solą i pieprzem. Odkładamy małą porcję dla dziecka po czym dodajemy sambal oelek i chili do smaku.
Formujemy 5 kotletów które układamy wraz z brokułami w formie do pieczenia.
Na każdego kotleta kładziemy plaster mozzarelli i posypujemy szczypiorkiem i mieloną papryką.
Dla dziecka formujemy małe kuleczki, układamy je w naczyniu do zapiekana, polewamy sosem pomidorowym i posypujemy odrobiną startej mozzarelli i szczypiorkiem.
Wszystko pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Pulpeciki podajemy z ugotowanymi brokułami a kotlety z guacamole.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2017Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone nadziane pieczarkami i mozarellą
Wszyscy kochają kotlety mielone, prawda? Ja też je bardzo lubię, ale też bardzo lubię nadziewać mielone różnymi dodatkami, które idealnie do siebie pasują i wzbogacają ich smak. Dziś chcę podzielić się przepisem na kotlety mielone z indyka, nadziane pieczarkami i mozarellą. Są pyszne i bardzo sycące,...
Drobiowe roladki z mozarellą i brokułami
Przygotowując niedzielny obiad mogę pozwolić sobie na potrawy, które wymagają ode mnie poświęcenia więcej czasu niż w tygodniu. Ostatnio zasmakowały nam roladki z brokułem. Danie tak naprawdę nie jest trudne w wykonaniu, ale należy poświęcić trochę więcej czasu.
Komentarze